Sónia Gonçalves Pereira participou no Portuguese Science Summit 2024, o maior evento anual de Ciência e Inovação em Portugal, realizado no Porto, de 3 a 5 de julho, sob o tema “+Ciência para Uma Saúde e bem-estar global”, para apresentar três e-posters derivados do projeto CeliAct(TIV), um sobre o layout do projeto e resultados preliminares sobre a caracterização bioquímica de fragmentos de gliadina digeridos por bactérias, outro focado no comportamento nutricional de pacientes com doença celíaca e a petição ao governo português defendendo mais apoio à dieta para doença celíaca, e o último, após um estágio visitante de 2 meses de Katie Phair, uma estudante de doutoramento da Irlanda, focou no assunto ainda bastante desconhecido da resistência antimicrobiana e da doença celíaca. Todos os e-posters podem ser consultados em https://www.encontrociencia.pt/e-posters/.
