Evitar o glúten é atualmente o único método para impedir danos intestinais, aliviar sintomas e prevenir complicações. Mas a ingestão de uma pequena fração de glúten pode imediatamente reativar os sintomas e os danos intestinais na maioria dos pacientes com doença celíaca. Além disso, cerca de 30% dos pacientes com doença celíaca apresentam sintomas, apesar de evitarem o glúten, não existindo tratamento alternativo para a sua doença.
Mais de 100 doentes celíacos pediátricos e adultos e seus familiares de primeiro grau foram recrutados com a inestimável colaboração do Serviço de Gastroenterologia do Centro Hospitalar de Leiria, da Associação Portuguesa de Celíacos e do Departamento de Patologia do Grupo Beatriz Godinho.
Também foram recolhidas informações demográficas, sobre o historial médico, sintomas, dieta e outras informações pertinentes à saúde do indivíduo.
Um segundo objetivo foi iniciar a caracterização bioquímica da digestão do glúten, particularmente da gliadina, a sua fração mais imunogénica, com e sem a participação da microbiota intestinal.
Fontes de Financiamento
Projeto CeliAct
Maratona da Saúde 2018 Prize Autoimmune Diseases and Allergies
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